El té caliente causa cáncer: ¡NOTICIAS FALSAS!

El te caliente causa cancer ¡NOTICIAS FALSAS

Durante veintisiete de los últimos treinta y cuatro años de mi carrera docente, he tenido el privilegio de enseñar a adolescentes. Como maestra de artes del lenguaje, enseñar a los adolescentes a reconocer los hechos de las opiniones es un desafío. Esto se debe a dos motivos: el primero es el desarrollo cognitivo del niño, seguido de la velocidad con la que Internet y la tecnología se han introducido en nuestras vidas.

Cognitivamente, los niños luchan con la diferencia entre hecho y opinión. Si el niño está de acuerdo con la declaración (las coles de Bruselas son desagradables), es probable que identifique la declaración como un hecho. Hasta que ese estudiante pueda discernir si la declaración es cierta para todos (a algunas personas les gustan las coles de Bruselas), es probable que continúe identificándose en función de sus opiniones personales. Algunos adultos nunca lo entienden, como lo demuestra una lectura muy breve de las redes sociales.

El segundo desafío, la intrusión de Internet en nuestra vida cotidiana, es la amenaza mayor. Cuando comencé mi carrera docente en 1985, las “noticias falsas” se identificaban fácilmente en la caja registradora del supermercado y tenían investigador o Estrella en su título. Entre bebe lunay Bigfoot engendra un hijo con una mujer de Nueva Jerseyuno podría disfrutar de una risa saludable o dos antes del impacto de la etiqueta de salida.

Sin duda, Internet es maravilloso: en segundos puedo encontrar un restaurante etíope, ver un video de un dron que vuela sobre las plantaciones de té verde esmeralda en la India o tener una conversación de texto con un amigo en Ucrania. Por maravilloso que sea, la precisión de la información a la que accedemos es un misterio. Aconsejamos a los estudiantes que busquen múltiples fuentes que informen sobre el mismo contenido, busquen y evalúen al patrocinador del sitio web en busca de parcialidad, controlen sus emociones y usen un sitio web de verificación de datos cuando algo que lean en la red sea extremo.

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Imagínese mi sorpresa cuando vi «El té caliente causa cáncer» publicado el 20 de marzo en noticias médicas hoy, EE.UU. Hoy en díaCNN.com, CBS News, Fox News, Medical Express, Web MD, y varios otros lo recogieron en uno o dos días. Dos fuentes – Investigación del cáncer del Reino Unido y Consejo de Investigación sobre el Té y la Salud desacreditó los resultados debido a la ciencia de mala calidad que los produjo. En lugar de un estudio controlado, los investigadores pidieron a los participantes, bebedores de té en el norte de Irán, que autoinformaran si bebían su té «muy caliente», «medio caliente» o «no tan caliente». Ese autoinforme se comparó con la incidencia de cáncer de esófago diez años después y se correlacionó con los datos de temperatura del té. Los líquidos extremadamente calientes, ya sea cacao, café, leche, jugo de naranja, pero o té, son capaces de causar un trauma térmico en el esófago, que es el culpable del cáncer de esófago.

El uso del término «té» en el título es un cebo de clic. Estoy dispuesto a apostar una edad perfecta puer que miles, quizás millones, de bebedores de té jadearon y chasquearon. Los clics son el equivalente en Internet del pago de una máquina tragamonedas.

No me malinterpreten, me encanta Internet. Este blog me ha permitido codearme cibernéticamente con personas que realmente conocen su té. Los lectores pueden pensar que estoy en la misma liga que Real Tea Geeks. . . hasta que lean mis publicaciones. Trato de dejar claro que soy simplemente una maestra que ama su té.

¿La comida para llevar? No crea todo lo que lee y no trague nada que esté demasiado caliente, desde té hasta papas al horno.

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