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La infusión y la decocción son dos métodos para obtener las propiedades medicinales de las yerbas. La principal diferencia entre una infusión y una decocción es que en una infusión se usa agua hirviendo, al tiempo que en una decocción se emplea agua hirviendo y luego se deja enfriar.
¿Qué es una infusión?
Una infusión es una mezcla de agua ardiente con yerbas u otros ingredientes. En otras expresiones , es un té. Puedes hacer infusiones en casa utilizando casi cualquier género de bolsa de té u hojas de té sueltas. Pero asimismo puedes hacerlas con yerbas frescas, como menta o flores de manzanilla. La mayor parte de las infusiones entran en esta categoría pues se elaboran con plantas secas que se han remojado en agua ardiente.
¿Qué es una decocción?
Una decocción es en el momento en que se hierve la raíz o la corteza de una planta para obtener sus características medicinales antes de colarlas del líquido y tomarlo como medicina (o simplemente dejar que se enfríe). Este método se emplea a menudo para las raíces que son duras y leñosas, como la raíz de bardana o la de diente de león.
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