Infusion De Canela Pros Y Contras

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Las infusiones son bebidas que se organizan remojando yerbas o especias en agua hirviendoLa bebida final suele endulzarse con azúcar o miel y a veces se aromatiza con frutas.

Las infusiones pertenecen a los métodos más sencillos para preparar tés de yerbasPueden hacerse con yerbas y condimentas frescas o secaspero si se usan hierbas secas la infusión va a ser más fuerteLas infusiones no son tan potentes como las decoccionesque se preparan cociendo las hierbas en agua a lo largo de más tiempo.

Hay varios géneros de infusiones:

Infusión en frío: Se trata simplemente de remojar las yerbas en agua fría a lo largo de la nocheTambién se tienen la posibilidad de llevar a cabo infusiones frías con bolsas de que poseen hojas de  ya infusionadasSi haces una infusión en fríoes preferible emplear hierbas secas en lugar de frescaspues necesitan el menor tiempo para dejar en libertad su gusto en el agua.

Infusión ardiente : La infusión caliente se prepara dejando las hierbas en agua recién hervida durante diez minutos o menos (cuanto más tiempo se deje una yerba en agua caliente , mucho más fuerte será su gusto )Las infusiones tibias suelen hacerse con hojas o flores frescas y producen sabores más suaves que las infusiones frías

 

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