Infusiones en una fiesta queer

La infusión de bebidas espirituosas es una forma estupenda de dar sabor a cócteles y otras bebidas, pero también es una manera excelente de dar que hablar durante su próximo evento LGTBI. Las infusiones de vodka con frutas y hierbas son muy populares, pero no se detenga ahí. Las infusiones de ginebra son fáciles de hacer en casa, y además dan lugar a deliciosos cócteles cuando se mezclan con agua tónica o zumo. Y si organizas una fiesta de cócteles a base de té, prueba a infusionar algunas de tus infusiones favoritas en alcohol para dar un giro único a cócteles tradicionales como el negroni o el old-fashioned. Póngase manos a la obra con las infusiones: ¡sus bebidas serán sabrosas y divertidas!

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Infusión de vodka

La infusión de vodka es una forma estupenda de aromatizar el vodka. Es fácil de preparar y se puede infusionar con hierbas, especias y frutas, verduras o bayas.

¿Cómo preparar su propio vodka infusionado? Lo primero que necesita es vodka de buena calidad de su elección (recomendamos Tito’s). Una botella de 750 ml de Tito’s cuesta unos 25-30 dólares, dependiendo de dónde vivas. A continuación, elige todos los ingredientes que quieras en tu infusión o simplemente utiliza uno o dos sabores diferentes. Sugerimos utilizar tarros pequeños para el proceso de infusión porque son más fáciles de manejar que los grandes, pero siéntete libre de utilizar el recipiente que mejor se adapte a tus necesidades.

Ahora añade algunas rodajas de fruta en cada tarro hasta que se llenen hasta la mitad con alcohol (este paso ayudará a extraer los sabores de ellos). Ahora añada azúcar o miel si lo desea – esto lo endulzará todo muy bien sin añadir sabores no deseados a la mezcla, al tiempo que nos permite saborear algo dulce cuando lo bebamos más tarde 😉

Infusión de ginebra

  • Añadir la ginebra a un recipiente con la fruta.
  • Dejar en infusión durante 2-3 días, removiendo de vez en cuando para liberar el sabor de la fruta y soltar parte del alcohol.
  • Cuela la fruta de la infusión para poder disfrutarla más tarde y añade azúcar al gusto

Infusiones para cócteles a base de té

Infusionar té en cócteles es una forma estupenda de añadir una capa extra de complejidad y sabor a la bebida. Puedes utilizar té verde (sin fermentar) o té blanco (fermentado), según el cóctel que vayas a preparar.

Por ejemplo, si quieres una bebida refrescante, ligera y no demasiado alcohólica, lo mejor es el té verde. Para algo relajante con más cuerpo y riqueza -quizá incluso rozando lo amargo-, el blanco podría ser más adecuado para sus propósitos.

Puedes infusionar varios tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

Las infusiones son una forma estupenda de aromatizar una bebida. Se pueden preparar con muchos tipos diferentes de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Las infusiones son rápidas y fáciles de preparar, siempre que se disponga de tiempo para el propio proceso de infusión.

El proceso de preparación es sencillo: añadir los ingredientes, remover bien, dejar reposar en el frigorífico durante al menos 12 horas, pero preferiblemente 24 horas o más (cuanto más tiempo pase, más fuerte será su sabor), colar los sólidos (si se utiliza fruta), embotellar o guardar en otro recipiente como un tarro de cristal con tapa hermética (esto evitará que entre aire).

Esperamos que haya disfrutado de esta guía para infusionar sus bebidas. Si quieres aprender más sobre infusiones, echa un vistazo a nuestros otros posts sobre el tema, ¡incluyendo cómo hacer una infusión de ginebra y una infusión de vodka en casa!

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