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La infusión y la decocción son dos métodos para extraer las características medicinales de las yerbas. La principal diferencia entre una infusión y una decocción es que en una infusión se usa agua hirviendo, mientras que en una decocción se emplea agua hirviendo y después se deja enfriar.
¿Qué es una infusión?
Una infusión es una mezcla de agua caliente con hierbas u otros elementos. En otras expresiones , es un té. Puedes realizar infusiones en casa usando prácticamente cualquier tipo de bolsa de té u hojas de té sueltas. Pero asimismo puedes hacerlas con hierbas frescas, como menta o flores de manzanilla. La mayor parte de las infusiones entran en esta categoría pues se desarrollan con plantas secas que se han remojado en agua caliente.
¿Qué es una decocción?
Una decocción es en el momento en que se hierve la raíz o la corteza de una planta para extraer sus propiedades medicinales antes de colarlas del líquido y tomarlo como medicina (o simplemente dejar que se enfríe). Este método se emplea a menudo para las raíces que son duras y leñosas, como la raíz de bardana o la de diente de león.
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